Ondine Gilson est née en 1987. Elle vit et travaille à Paris et en Dordogne.

Elle dévoile sa toute première exposition en septembre 2024 à la galerie Montparnasse à Paris, intitulée «Matière sensible». Son travail est un voyage sensoriel où le bleu et le vert dominent, immersion dans une perception sensible du monde.

Sa seconde exposition a eu lieu en janvier 2025 au Village Suisse, avenue de Suffren dans le 15e à Paris. Son travail se tourne vers l'exploration des matières et lumières de la nature. Son médium d'exploration est le pastel à l'huile.